Рестораны глазами профессионалов:
интервью с управляющими,
блюда от шеф-поваров,
отзывы и рейтинги заведений,
секреты работы и открытия ресторана.
Архив рубрики "Интервью"
ШампуRoom. Часть 2.
В предыдущей статье мы узнали об этапе открытия ресторана ШампуRoom, немного познакомились с биографией Дмитрия, создателя этого ресторана, так же я поделилась своими впечатлениями от этого заведения. В сегодняшней статье поговорим о таких аспектах работы как создание стиля, внутреннее наполнение ресторана, меню, блюда и персонал. Согласна. Ты серьезно подходишь к делу, сразу видно, профессионал! А […]
ШампуRoom. Часть 1.
Сегодня я разговариваю с Дмитрием, совладельцем ресторана ШампуRoom, который расположен в историческом центре Москвы по адресу Петровка, 17, стр.2. Это одна из лучших шашлычных в Москве, если не сказать лучшая. Начну с интерьера. Ресторан находится на минус первом этаже. Спускаясь вниз ощущаешь, что там, за дверью, тебя ждет другой мир: вдоль лестницы приглушенный свет торшеров, […]
Подписка
Еженедельная рассылка "Cекреты работы и открытия ресторана"
|
|
|
Подписка
Подпишитесь на
RSS
для получения обновлений.
Следуйте за нами в
twitter
для получения свежих новостей.
Комментарии
- Имя: Третье одноименное грузинское кафе, где как прежде рады гостям и готовы предложить классику кавказских блюд,...
- Имя: Для того, чтобы правильно построить стратегию нападения и завоевания новых ступеней роста, стоит охватить...
- Ulis: К сожалению, да, то, что выше написано — правда. Хорошее место портит хамский персонал и антисанитария...
- xealon: И как это автору не влом столько времени на написание статей тратить, мы конечно Вам очень благодарны, но вот...
- Варга Анастасия: Как я убедилась на своем опыте фоткать можно везде, даже где нельзя ))