Главная » Рестораны » Квартира 44

Квартира 44

Были недавно в оригинальном кафе-баре-ресторане на Большой Никитской, 22/2. Называется это чудо-заведение – Квартира 44. Позиционируется как «Пиано-бар и домашний ресторан в старой московской квартире».

Пришли вечером. Темнота, хоть глаз выколи, но нас провели за столик, посадили, накормили и даже музыку дали живую послушать. На официальном сайте написано: «По вечерам – с понедельника по четверг – в Квартире 44 играет тапер». Для тех, кто не сталкивался раньше в своей жизни с тапёрами, поясню выдержкой из словаря: Тапёр – (французский tapeur, от taper, буквально — хлопать, стучать) (устаревший), музыкант, преимущественно пианист, сопровождавший танцы на вечерах, балах, иллюстрировавший музыкой немые фильмы. То, что музыкант устаревший видно даже со спины , но играет довольно хорошо и эмоционально.

По пятницам и в выходные развлечения оригинальные и разнообразные: jazz; вальсы, танго, фокстроты; рок-н-ролл; еврейская, русская, цыганская музыка; латиноамериканская музыка; аккордеон, контрабас, саксофон – в общем, на любой вкус и цвет…почти потому что ничего из этого я практически не слушаю.

Интерьер, атмосфера и дух похожи на «Дачу на Покровке», о которой я писала раньше: такие же книжные полки, лампы с покосившимися абажурами, старые столы и стулья годов 70-ых, старинная мебель, лампочки на барной синефе (это под потолком) в виде перевернутых кофейных кружек на блюдцах, ну, в общем, атмосфера далекого забытого советского детства. Для любителей понастольгировать – отличное место.

Цены не кусачие – средний чек на легкий ужин около 1000 р. на человека с небольшим количеством спиртного. Но почему-то 80% посетителей пили исключительно чай (может, они просто были потрясены игрой тапера?). Так что, друзья, если вам негде переждать дождь или вы ограничены в бюджете, вы спокойно можете заказать тут чай, пить его часа четыре и никто вас не выгонит (места в ресторане достаточно, да и за оборачиваемостью владельцы заведения, видимо, не гонятся); переночевать, к сожалению, не получится, работает заведение до 2-х ночи, а по пятницам и субботам – до последнего гостя.
Кстати, в Квартире очень много иностранцев. Наверное, пытаются понять загадочную русскую душу. Ну, ничего у них не выйдет Нас умом не понять, особенно женщин!

Теперь о персонале. Надеюсь, мое пока еще единственное посещение – это не исключение. Несмотря на то, что официант был неопытный, он очень старался, был вежлив и доброжелателен. А менеджер, так вообще чудо! Не помню, к сожалению, как зовут, но они там, похоже, все чудо! В самом лучшем смысле этого слова, кстати! Я люблю создавать мини-проблемные ситуации персоналу и смотреть как они выкрутятся, кстати, в «Мама Тао» персонал проверку не прошел. Так вот, делаю я это чисто с профессиональной точки зрения – чтобы набраться опыта и, конечно, не всегда и не очень жестоко, т.к. на своей шкуре прочувствовала «различные типы гостей». Так вот, эта ситуация была создана не специально. Мне нужно было забрать с собой фискальный чек из ресторана, но на эмоциях, вызванных воспоминаниями детства в атмосфере заведения, я его забыла. По приезде домой я вспомнила о том, что забыла (масло масляное какое-то получилось, ну, ничего, блог кулинарный, масло пригодится). Звоню в ресторан и говорю: «Я у вас кушала час назад за таким-то столом, сидела почти за спиной тапера, забыла чек, а он мне позарез нужен». Честно говоря, я ожидала услышать что-то типа: «мы не будем копаться в мусоре», «мы поищем и вам перезвоним» (и конечно не дозвонимся), «ох, как жалко, но ничем не могу вам помочь, мы уже все выкинули, выгнали посетителей и дверь закрыли»…. в общем, я ожидала услышать речь человека, не очень любящего свою работу и уж тем более забывчивых посетителей. Но.. была поражена, что девушка за 3 минуты нашла обслуживающего нас официанта, а вместе с ним и мой чек!! отложила его и передала информацию другому менеджеру, что за этим кусочком бумажки должны приехать. Когда я ехала за чеком, опять грустные мысли и картины проносились в моей голове: потеряют, скажут, ничего не слышали и не видели, и вообще, о чем вы только думали. Но уже другая девушка-менеджер встретила меня с лучезарной улыбкой на лице и вручила мне долгожданную помятую бумажку со списком заказанных и оплаченных мною блюд, за что была отблагодарена шоколадкой Но что мне очень понравилось, девушка сказала: «ЭТО МОЯ РАБОТА»!!!!! Да, ты права, дорогая, это твоя работа, но, к сожалению, мало кто выполняет свою работу добросовестно, ответственно и с желанием помочь во что бы то ни стало.
В общем, теперь у меня к персоналу данного заведения самые теплые чувства. И когда я открою свой ресторан, я переманю менеджеров оттуда Ведь какие бы вкусные ни были блюда, как бы много владельцы не вкладывали в интерьер и рекламу, если в заведении плохой персонал – можно смело закрываться. И как же приятно осознавать, что есть еще в Москве заведения, которые поддерживают европейский качественный доброжелательный стиль общения с гостями и клиентами.

Кстати, а у вас в туалете стоят цветы?? Нет??? Тогда мы идем к вам   Приятного посещения и до новых встреч в ресторане!

К записи оставлено 2 коммент.

10 03 2011 | Арсений Лебедев
	Действительно похоже на квартиру, где собираются погудеть старинные друзья. Мне особенно тапер там нравится. Виртуоз, однако Варга Анастасия Reply: марта 10, 2011 at 23:30 @Арсений Лебедев, да, уж, такого антиквариата в Москве днем с огнем не сыщешь )) Ответить

Оставить комментарий или два

Подпишитесь на RSS для получения обновлений.

Следуйте за нами в twitter для получения свежих новостей.